成远冻肉切块机是我公司在吸收引进国内外同类产品优点的基础上,按照我国现有的肉类产品加工特点重新整合开发设计的新产品。为国内首创,具有自主知识产权 和专利设计的产品。切块机适用于对冷冻后的猪牛羊肉等禽肉类进行切块处理,供绞肉机进行二次加工使用,也可对其加工后的碎肉块进行挑选分理做其它用处。该 产品与国内外同类产品比较有以下特点。驱动功率小,切削力大该机驱动功率比国内外同类产品小4kw 左右,每班可为厂家节约几十度电,其经济效益是显而易见的。切削力大,可切削一10 ℃ 以上的任何肉类。
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性能优点:
△ 整机采用不锈钢材质。
△ 每块2.5~25kg、-4℃~-18℃的冻肉,可直接切成块状或片状,是斩拌机和绞肉机的前道工序。
△ 使用该机可避免在缓化过程造成污染和营养成分流失,既保证肉的鲜度,又可省去加冰制冷工序,降低用户的制冷费用。
△ 设有自动保护装置。
△ 具有原料肉操作平台,方便省力。滑道外置,不会出现污染原料的情况。
△ 采用整体焊接结构,防震、噪音低、机器稳定、性能佳。
△ 可配标准料车,不会出现切片时向外飞溅的情况。
本机可直接切割-18℃至-12℃未经解冻的各类冻肉,减少了缓化的时间,避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失,是肉制品加工过程中必不可少的设备。它吸取了国外同类产品的先进技术,结合我国实际加工工艺研制生产。并具有性能可靠,投入小,生产效率高。整机均采用不锈钢制造,刀片采用优质合金制造,刀刃锋利,切削效果好。